Mis à jour le 31 décembre 2023

Pollinisation : Ces insectes indispensables à notre alimentation

Parce que la pollinisation est trop souvent réduite au rôle que seule l'abeille domestique assurerait, le réseau Issy-Nature a convié l'entomologiste François Lasserre à donner une conférence au Nida. Pour la websérie « ça commence par Issy », le spécialiste évoque tout particulièrement l’importance des insectes qui nous entourent dans notre alimentation.

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En France, il existe plus de dix mille pollinisateurs différents. Mouches, scarabées, guêpes, chrysopes, punaises, papillons, frelons, araignées, taons, sauterelles, moustiques et même les vulgairement baptisées « mouches à merde », tous participent à la pollinisation. Certains sont généralistes et visitent différentes fleurs, d’autres sont plutôt spécialistes, voire ne pollinisent qu’une seule famille, un seul genre ou espèce de plantes. Par exemple, les fleurs de carottes ou de fenouils ne sont pas visitées par les abeilles dont la « langue » est longue, mais plutôt par des guêpes, des mouches ou des coléoptères.

Ainsi, à l’échelle de l’Europe, 84% de la production agricole de fruits, de légumes et de graines que l’homme utilise pour son alimentation dépendent de la pollinisation par les insectes. La France, de par sa grande diversité de paysages et de climats, accueille une richesse et une biodiversité unique en Europe. Mais cette richesse montre les premiers signes de déclin et le service de pollinisation s’en trouve atteint. Or, préserver les communautés d’insectes et les habitats qui les accueillent, c'est maintenir et restaurer le service écosystémique et agronomique. Et la garantie de continuer à déguster de bons fruits et légumes.

François Lasserre est entomologiste, auteur, formateur, vice-président de l’Office pour les insectes et leur environnement (Opie), Expert éducation de la Commission éducation et communication de l’UICN France (Union internationale pour la conservation de la nature).